夫妻肺片：精选上等牛肉、牛肚、牛筋、牛百叶等十几种牛副产品，加上来自四川的原生态鸡、鸭等副产品任意组合的，配上川香百味鸡的自行研制的配方高汤，花生米，香菜等，麻辣鲜香，麻辣随意，品种自选，地道川味。
川香百味鸡：川香百味鸡选用东北放养仔鸡（一斤左右），配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷。百味鸡肉质细嫩，熟烂透香。
油烫鸭：川香百味鸡特色美味油烫鸭选用生态放养鸭，配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷，成品全瘦不油腻，皮甜而肉鲜，有清脾养胃，强身健体功效，半只也一斤左右。
藤椒鸡：选用纯生态土鸡，配以少许香料，清水淡煮，熟透后，在用鲜汤浸泡冷却。熟鸡，用剁刀，切成细片，加上川香百味鸡自行研制的配方高汤，青红辣椒微泡，即可食用。藤椒鸡肉质鲜美，入口化渣，轻香味辣。
